کشمش طلایی یا انگوری که به کشمش گلدن هم معروف است از نوع پر طرفدار و صادراتی است که بسیار مورد تقاضا قرار می گیرد و به دلیل رنگ و ظاهر زیبایش از فروش خوبی برخوردار است.این نوع کشمش از انگورهای بی دانه ای که از طریق دود گوگرد خشک شده اند درست می شود و عموما به رنگ زرد کهربایی مایل به قهوه ای روشن است.

توجه داشته باشید کشمشی که به روش صنعتی و توسط بخار دی اکسید گوگرد تولید می شود،ممکن است در افراد مبتلا به آسم و درای بیماری های تنفسی و کلیوی ویا افرادی که به گوگرد حساسیت دارند،باعث عوارض جانبی شود.بنابراین ما توصیه می کنیم پیش از مصرف کشمش را با آب شستشو دهید تا روغن های معدنی و سایر آلودگی های احتمالی که در سطح کشمش وجود دارد،به حداقل ممکن برسد.